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各区局，各相关处室、执法总队、市食检院：

按照《市场监管总局办公厅中国足彩网开展供冬奥会食品专项抽检的通知》（市监食检发〔2021〕93号）文件要求，市市场监管委制定了《开展供冬奥会食品专项抽检工作方案》。现印发给你们，请遵照执行。

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??????????????????????????? 2021年12月6日

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开展供冬奥会食品专项抽检工作方案

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按照《市场监管总局办公厅中国足彩网开展供冬奥会食品专项抽检的通知》（市监食检发〔2021〕93号）文件要求，为配合做好供冬奥会食品安全保障工作，市市场监管委决定组织开展供冬奥会食品专项抽检，具体工作安排如下：

一、时间安排

自接到本通知之日起至2022年1月10日。2021年12月20日完成全部任务的60%（具体任务详见附件1）。

二、承检机构

天津市食品安全检测技术研究院（以下简称市食检院）承担此次供冬奥会食品专项抽检任务。

三、任务安排

（一） 抽检品种：每家供冬奥会的食品生产企业生产的食品。

（二）抽样批次：每一食品品种2批次，共计20批次。

（三）抽样场所：食品样品在批发市场、农贸市场、商场、超市、餐饮单位或网络平台抽取。

（四）检验项目：按照《2021年国家食品安全监督抽检实施细则》执行。

四、工作要求

（一）抽检工作要求

检验结果应及时上传国家食品安全抽样检验信息系统，不合格食品信息第一时间通报属地食品监管部门，抽检结果与常规监督抽检结果一起公布。抽样过程应严格按照我市疫情防控要求执行。

（二）依法核查处置

各区市场监管局对专项抽检的不合格产品，及时开展核查处置工作，督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，并对发现的违法违规行为依法从严从快从重查处。核查处置情况通过国家食品安全抽样检验信息系统报送并及时公布核查处置信息。

（三）其他事项

各区市场监管局和市食检院应妥善安排调配监管人员和抽样人员，严格按照要求开展抽样检验和核查处置工作，切实保证此次冬奥会专项抽检工作顺利完成。

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联系人：杨? 玲?????? 联系电话：27182059

??????? 张恩逢???????????????? 23527219

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附件1： 供冬奥会食品专项抽检明细表

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附件1

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